Una receta diferente y deliciosa, con masa suave de guineo maduro y un relleno jugoso de carne sazonada con queso derretido.
Ingredientes
Para la masa
4 guineos maduros grandes
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de harina de trigo (aprox.)
½ cucharadita de sal
Para el relleno
300 g de carne molida de res
1 cebolla pequeña picada
1 diente de ajo picado
1 tomate pequeño picado
1 cucharadita de comino
½ cucharadita de paprika
Sal y pimienta al gusto
150 g de queso mozzarella en cubitos
Para terminar
1 huevo batido (opcional)
Aceite para freír o para pincelar si se hornean